Napoje gazowe - dlaczego nie powinniśmy ich dawać dzieciom?

Napoje gazowane -na czym polega ich szkodliwość ?

Pewnie wiele razy słyszałeś o tym od lekarza pierwszego kontaktu albo czytałeś w internecie, że napoje gazowane są szkodliwe i niebezpieczne dla zdrowia w szczególności zdrowia dzieci. Dietetycy i lekarze zalecają ograniczenie udziału tych napojów w diecie a nawet całkowite ich wyeliminowanie z jadłospisu.

Jedna puszka coca-coli zawiera aż 30 gram cukru. To mniej więcej tyle co dwie trzy czubate łyżki stołowe. Niektóre napoje gazowane zawierają nawet po kilkanaście kostek cukru na puszkę napoju. Sporo. Chociaż to pewnie ocena względna. Cukier jednak nie jest jedynym zagrożeniem słodkich napojów gazowanych.

Barwniki w napojach gazowanych

karmel - karmel czyli substancja o oznaczeniu E150b, c i d najczęściej występuje jako barwnik w napojach typu cola jest substancją rakotwórczą. Powinniśmy się tych barwników bezwzględnie unikać.

tartrazyna - barwnik oznaczony symbolem E102 jest barwnikiem wykorzystywanym najczęściej w napojach pomarańczowych. Jest to substancja alergenna i powodująca silne zaburzenia koncentracji u dzieci.

Cukier i słodziki

Efekty nadużywania cukru w diecie z grubsza wszyscy znają. Jednak nie tylko cukier jest niebezpieczny. Słodziki są nieraz o wiele bardziej szkodliwe dla zdrowia. Słodziki wpływają niemal natychmiastowo na układ nerwowy i dokrewny a niektóre z nich uznane są wręcz za substancje rakotwórcze.

Kwas fosforowy

Kwas fosforowy wpływa niekorzystnie przede wszystkim na kości. Jest to związek silnie zakwaszający organizm, a nasze ciało próbując się przed nim bronić i wyrównując pH pobiera jony Ca z kości. Sprzyja to słabszej kondycji kośćca a nawet osteoporozie.

Często w tego typu napojach występuje również kofeina, która nie podlega wątpliwościom, że nie jest substancją odpowiednią dla dzieci. Kofeina wpływa na poziom hormonów w organizmie małych dzieci, powoduje zmiany w sposobie percepcji i oceny ryzyka przez wciąż rozwijający się mózg dziecka.

W świetle najnowszych badań okazało się że napoje gazowane są odpowiedzialne nie tylko za falę otyłości i nadpobudliwości wśród dzieci ale również za zachowania agresywne wśród najmłodszych dzieci.

Napoje gazowane - jak wpływają na zdrowie dzieci?

Efektem wyżej wymienionych substancji obecnych w słodkich napojach gazowanych będą m.in.:

zwiększone ryzyko próchnicy zębów oraz chorób dziąseł
ryzyko nadwagi i otyłości a co za tym idzie również chorób serca np. nadciśnienia
podniesienie poziomu złego cholesterolu
zwiększa ryzyko nowotworów
większe ryzyko cukrzycy oraz zaburzeń pracy trzustki
większe ryzyko udaru mózgu i zawału serca

Dodatkowo nadmierne spożycie napojów gazowanych może spowodować:

bóle głowy
depresję
lęk i nerwowość
zaburzenia snu w tym nawet bezsenność
rozdrażnienie
utratę apetytu
nudności
częstsze oddawanie moczu

Napoje gazowane nie posiadają absolutnie żadnej wartości odżywczej, zatem spokojnie można z nich zrezygnować całkowicie a już na pewno nie powinniśmy świadomie ich wprowadzać do diety dzieci, które bardzo szybko uzależniają się od tego typu produktów oraz cukru.

Co się dzieje w Twoim organizmie bezpośrednio po wypiciu coli?

W ciągu pierwszych 10 minut po wypiciu puszki coli do organizmu trafia równowartość 10 łyżeczek cukru czyli 100% dziennego zapotrzebowania na cukier. W normalnej sytuacji taka dawka cukru podana jednorazowo wywołałaby odruch wymiotny, jednak dzięki zawartości kwasu fosforowego, który neutralizuje tez słodki smak nic takiego się nie dzieje a Ty cieszysz się "przyjemnym orzeźwieniem".

Po 20 minutach poziom cukru w organizmie osiąga dramatyczny poziom, trzustka stara się uporać z taką ilością cukru produkując ogromne ilości insuliny, której zadaniem jest przekształcenie cukru w tłuszcz, który zostanie wchłonięty przez nasze ciało.

Po 40 minutach Twój organizm właśnie zakończył wchłanianie kofeiny obecnej w składzie coli. Twoje źrenice rozszerzają się, ciśnienie się podnosi, w mózgu blokują się receptory adenozyny przez co nie będziesz odczuwać senności.

W ok. 45 minucie od wypicia coli podnosi się poziom dopaminy tzw. hormonu szczęścia, od tego uczucia łatwo się uzależnić.

Po 60 minutach zaczynamy odczuwać działanie moczopędne kofeiny a razem z moczem wydalamy: magnez, sód, wapń czy cynk, elektrolity oraz wodę. Kwas fosforowy obecny w składzie coli zaburza metabolizm wapnia i może przyczynić się do osteoporozy. W tym samym czasie obniża się poziom cukru we krwi przez co stajemy się rozdrażnieni, zdenerwowani i zaczynamy odczuwać problemy z koncentracją. Tracimy siły.

Jakich jeszcze napojów powinno unikać Twoje dziecko?

słodkie napoje

Napoje gazowane to zło. Jednak nie tylko one są nie zdrowe i szkodliwe dla Twoich dzieci. Jakich napojów jeszcze powinniście unikać w co dziennej diecie?

Napoje kolorowe - z podobnych względów jak napoje gazowane czyli zawartość cukru, słodzików, konserwantów oraz barwników wszelkiego typu napoje kolorowe nie są wskazane dla dzieci. Często jako zamiennik cukru do produkcji wykorzystuje się syrop glukozowo-fruktowozy, który znacznie zwiększa ryzyko cukrzycy typu drugiego a także podwyższa poziom trójglicerydów czy złego cholesterolu. Te napoje są o tyle niebezpieczne że ich komunikacja marketingowa często zachęca rodziców do kupowania ich jako zmienniki owoców czy źródła witamin. Nie dajcie się złapać w tę pułapkę!

Soki owocowe w kartonach - określane często sokami 100% są przygotowywane zazwyczaj z koncentratów. W procesie produkcji soki te tracą bardzo dużą część witamin i cennych składników, nie będą one w stanie zastąpić dziecku prawidłowej diety. Dodatkowo soki klarowane w procesie technologicznym są pozbawiane w 100 procentach zawartości błonnika, tak cennego dla naszego zdrowia. Dodatkowo soki te są często dosładzane o czym producent nie musi poinformować konsumenta jeśli nie przekroczy zawartości 15g na litr soku.

Nektary i napoje owocowe w kartonikach - skład tych napojów nie jest uregulowany prawnie, więc tak naprawdę to producent podejmuje decyzję o tym ile wsadu owocowego znajduje się w gotowym produkcie. Napoje tego typu mimo bądź co bądź jakiegoś wsadu owocowego w składzie maja również: cukier lub inne substancje słodzące, konserwanty, aromaty czy substancje konserwujące. Nektary zazwyczaj zawierają nieco więcej owoców w składzie, jednak ich ilość nie przekracza 50% całości.

Woda smakowa - wymysł rynku ostatnich lat. Co znajdziecie w składzie wody smakowej? 12 łyżeczek cukru na 1,5l takiej smakowej wody, substancje konserwującą, sztuczne aromaty oraz przeciwutleniacze. Mniam.. prawie cała tablica Mendelejewa.

Co zatem powinny pić dzieci? Jakie napoje będą najzdrowsze i najlepsze dla dzieci i młodzieży?

Nie będę oryginalna mówiąc, że najlepszym sposobem by nawodnić organizm lub ugasić pragnienie jest picie wody. Optymalnym rozwiązaniem jest zrezygnowanie z soków już nawet w okresie niemowlęcym, bo wtedy nie przyzwyczajamy dzieci do picia słodkich napojów. Niemowlę może pić mleko matki oraz wodę. Małe dzieci mogą pić w dalszym ciągu mleko oraz w celu ugaszenia pragnienia wodę. A starsze dzieci, które pewnie już same z siebie zrezygnują z mleka w większych ilościach powinny skupić się na wodzie. Idealnym rozwiązaniem jest gdy cała rodzina pije wodę a w domu nie ma słodkich czy innych niezdrowych napojów które tylko kuszą i powodują frustrację.

Co oprócz wody może pić dziecko?

Możecie pić w domu również domowej roboty kompoty, soki wyciskane, domową lemoniadę, wodę z owocami, shaki czy koktajle które robicie sami i macie kontrolę nad ich składem, kawę zbożową czy herbaty ziołowe. Wybór wcale nie jest mały :)

Przeczytaj też:

Źródła:

badanie Fragile Families and Child Wellbeing Study

Nie uwierzysz, co się dzieje w Twoim organizmie 60 minut po wypiciu coli...